Olá a todos!
Quem gosta de apreciar um bom café, um bom vinho, um charuto e outros prazeres do espírito, certamente é também suscetível à poesia, à filosofia, pensamentos e todas as outras formas de adicionar corpo e textura à vida. Ainda que não tenham conseguido perceber isso por si só. Ainda que não entendam profundamente sobre o assunto. Chegou a hora de ver que falo a verdade.
Conheçi mais lugar onde estas coisas acontecem. Um excelente lugar para se acomodar enquanto se degusta prazeres do espírito.
Falo do blog do meu grande amigo Viriato Sampaio, O Portão do Descanso. Esta página de paisagens da vida cotidiana, ou das pausas que ela tem, sempre harmonizará muito bem com um bom oolong, ou um colombiano DOC de Huila, ou mesmo com um Le Cigar robusto Mata fina (preto). Harmoniza com tudo e com o nada. E está pronta para ser degustada pura, como se degusta uma boa cachaça mineira artesanal, uma Anísio Santiago eu diria.
O Portão do Descanso, é escrito por alguém que se encontra no meio do portal de acesso aos “mistérios” irreveláveis da existência. Um paladino que viaja nas contorções que o tempo vai causando na vida. Tentando exprimir o cheiro que sente nas coisas que vê, que vive, que vê viverem, Viriato fala. Provoca e consegue provocar. Faz com que os desavisados e os “avisados”, cavem buracos em suas próprias vanguardas para caírem em seguida nas covinhas rasas que tiveram preguiça de aprofundar, ou as cavaram assim por medo de ter que descer mais fundo nelas um dia. Impressionante em suas falas e sabido da minha opinião sobre... FALAS, manda muito bem quando o assunto é compreender o pensamento individual. Navega nas mentes com seus pensamentos. É um grande ouvidor, e por isso sabe o que diz, ainda que tenha que falar novamente, pensar, repensar e mudar de opinião. Admirável paciente homem, sempre sentado lá, bem no meio do acesso, como um repórter à espera da notícia. Só que a notícia que ele espera, não passa diante dos olhos dos desatentos. E talvez nem mesmo os “atentos” as possam ver. Porque poucos homens são como cães, que antes de tudo acontecer, com suas intrigantes habilidades e sentidos sentem a aproximação das tempestades. Mesmo que elas – as tempestades - sejam dissuadidas por um vento “amigo”, e ela não chegue, o cão soube da sua aproximação, e com esta informação saberá muito bem o que fazer em cada dia da sua vida. Como se não bastasse nos presentear com sua total isenção de orgulho no que diz respeito ao que pensa, começa a ensaiar relatos sobre os aprendizados práticos dos prazeres do espírito. Neste setor, me orgulho por , de alguma maneira, ser o condutor desta tempestade na vida deste Gulliver. Viriato e O Portão do Descanso também lhes trazem palavras sobre suas experiências gustativas em gotas e ventos que se precipitam na frente da tempestade que se aproxima.
Não poderia ser diferente, e não é. Cada uma destas experiências vêm apresentada por um bom texto reflexor e refletor das impressões processadas no momento de suas experiências.
Vinhos, cafés, charutos, são coisas que nascem, crescem, envelhecem e morrem. Ainda bem que não se reproduzem, quem garante que seriam tão bons ou tão maus os seus rebentos como foram os seus pais? Visitem este lugar, abram este portão e viagem, mas cuidem-se, para não se perderem por lá, encontrar o caminho de volta é uma tarefa árdua.
Navegar é sempre preciso amigo, e se for numa boa xícara de café...
Um ristretto por favor!!
Se quiserem falar sobre o asunto, criticar, concordar ou discordar, comentem no blog ou escrevam para o 9bar.br@gmail.com
Nesta turma estarei dividindo as aulas com um grande barista brasileiro. O Eder Ferreira, campeão brasileiro de LAtte Art , o Eder será o responsável pelas aulas sobre leite, vaporização e Latte Art. Uma grande oportunidade para conhecer a boa técnica e os segredos desta arte tão refinada.
Eder Ferreira, campeão brasilero deLatte Art
