Café e Saúde

Já ouvi muita gente dizer: 

“Adoro café, mas não bebo, por que café faz mal”. 

E outros ainda afirmam veementemente: 

"Café vicia , e o pior, leva a o outros vícios".

Afinal de contas, café faz mal ou não à saúde? E vicia?

Super Café,
simbolo da campanha“Café é Saúde”,
que tem como público principal  os jovens
entre 15 e 25 anos de todo o Brasil.
O objetivo é desmistificar o café
como bebida que prejudica à saúde.

A cada dia, novas pesquisas vêm respondendo a questões como estas e surpreendendo muita gente com a derrubada de grandes mitos e lendas no que diz respeito ao assunto CAFÉ E SAÚDE. Dando assim, a esta nossa riqueza – o café, o posto de elemento do bem ao qual ele tem direito.

É sabido que todo excesso é prejudicial, e com o café não é diferente. Cafeína em demasia no organismo pode potencializar problemas existentes. Então é apenas uma questão de cuidado, e assim pode-se desfrutar tranqüilamente deste elixir da saúde com o qual Alah nos presenteou.

Pessoas que sofrem com gastrite e insônia, por exemplo, não devem abusar da cafeína, o que não significa que não possa vez em quando degustar uma xícara de um bom café, a não ser em casos graves onde avaliados seja contra-indicado por um médico o consumo de café.

!Um estudo sobre os distúrbios do sono indica para o caso HIPERSÔNIA que é a sonolência diurna, - um fenômeno que atrapalha seriamente a vida de muita gente - a orientação do uso de café em intervalos de 2 a 3 horas durante o dia (sem risco até 4-5 xícaras diárias com acréscimos lentos para induzir tolerância). 

Esta indicação de quatro ou cinco cafezinhos por dia serve na verdade para qualquer apreciador que não consiga passar o dia longe de uma xícara, é uma quantidade razoável que não afeta de nenhum modo – exceto no caso que comentei acima – a vida diária de quem trabalha, estuda e vive resolvendo coisas do cotidiano. Muito pelo contrário, mantém a mente – e por conseqüência o corpo, prontos para encarar todas as jogadas no tabuleiro do jogo diário. Deixa a gente esperto!

Mas ainda há quem consuma mais que a dose indicada e diga se sentir bem e ter sempre uma boa noite de sono.

Dr. John Potter

!O médico americano John Potter, do centro de pesquisa do câncer Fred Hutchion, em Seattle, nos Estados Unidos, é responsável por estudos que apontam o ácido clorogênico e o ácido cafeico, dois elementos do café, como antioxidantes e que podem ajudar a proteger do câncer.

No Brasil, temos os trabalhos e pesquisas do professor Darcy Roberto Lima, autor do livro: 101 Razões Para Tomar Café (na foto), que aborda de maneira leve e bem humorada, resultados inéditos de anos de pesquisa sobre o café, direcionado aos apaixonados por esta bebida. Professor da Faculdade de Farmacologia Clínica e História da Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro, uma das maiores autoridades brasileiras no assunto, com quase 20 anos de pesquisa. O Dr. Darcy tem trazido novos e maravilhosos resultados para a inserção do café como protetor e mantenedor da nossa saúde.

Quanto à duvida se café vicia, vejamos:

Vício  (do latim "vitium", que significa "falha" ou "defeito" ) é um hábito repetitivo que degenera ou causa algum prejuízo ao viciado e aos que com ele convivem. O termo também é utilizado de forma amena, muitas vezes deixando um índice de sua acepção completa. Por exemplo, “viciado” em chocolate, ou no caso em questão,” viciado” em café. (Wikipedia)
Seu oposto é a virtude.

Dr. Darcy Roberto Lima

O Doutor Darcy Roberto Lima explica:

  - logo que nascemos já nos tornamos dependentes químicos.“
Ao respirar pela primeira vez o recém-nascido torna-se dependente do oxigênio para todas as atividades bioquímicas de seu organismo”, diz Lima.É importante destacar que você deve escolher bem em que quer se tornar dependente. Você pode optar por ser dependente de hábitos saudáveis, como beber bastante água, praticar exercícios e tomar um cafezinho, ou ser dependente de substâncias que prejudicam sua saúde, como o tabaco e as drogas ilícitas. Portanto, ao beber sua próxima xícara de café, curta bem este sabor que não vicia e ainda faz bem à   saúde.

Você poderá conferir mais informações sobre Café e Saúde. Neste link extraído do site da ACBB, é abordado principalmente a utilização do café no combate ao câncer e diabetes

Um ristretto por favor!!

Caso queiram falar sobre o assunto, criticar, concordar ou discordar comentem no blog ou escrevam para o 9bar.br@gmail.com